凉莜面窝窝: ， 蒸熟的土豆片: ， 葱蒜末: ， 胡麻油:
1把莜面窝窝切成粗丝，土豆片切成条。
2葱蒜切末待用。
3锅中倒入胡麻油，比炒菜的量多一些，油热爆香葱蒜末，放入切好的土豆和莜面翻炒。
4炒至莜面不粘锅了，就是水分蒸发的差不多了，莜面不粘在一起了，就是炒好了，放点盐出锅！
