原料
糯米: 100克， 芹菜: 30克， 面粉: 100克， 开水: 58克， 生抽: 8克， 白糖: 3克， 香油: 10克
步骤
1糯米泡水四个小时
2上锅蒸20分钟，（可少洒些水）
3蒸好后拌入调料
4加入芹菜末
5拌好后，盖盖备用
6面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟
7分成10个小剂子
8取其中一个擀圆
9包入馅料
10折成烧麦状
11依次将其他包好
12烧麦下面放青菜叶，蒸7分钟左右
小技巧
1，面团擀得稍薄一点，蒸出来的颜色更好看。 2，馅料这里是素馅，如果喜欢荤的，可加少许肉丁。
