原料
低筋面粉: 15g， 杏仁粉: 25g， 糖粉或细砂糖: 48g， 蜂蜜: 5g， 泡打粉: 一小勺， 融化的黄油: 35g， 鸡蛋: 1个， 巧克力: 适量
步骤
11个鸡蛋打散，加入糖，用蛋抽搅拌均匀
2在蛋液里加入蜂蜜，搅拌均匀
3混合低粉+杏仁粉+泡打粉，将粉类材料过筛进蛋液里，继续用蛋抽搅拌成面糊
4面糊里添加融化的黄油（黄油最好冷却到不烫手的温度），搅拌
5将完成的面糊倒进模具（可以倒满），放进预热180度的烤箱中，中层或中上层，烤10-15分钟。PS：如果不是硅胶材质的模具，需要在模具里涂抹黄油以便脱模
6最后将巧克力隔水融化，填充进冷却后的蛋糕凹槽里就完成了
小技巧
如果想要蛋糕顶部上色，放烤箱中层烘烤，不想的话就放中上层 烤的时候随时注意，因为加了蜂蜜容易烤焦， 我家的烤箱前五分钟用180度烤，后期调到150慢慢烤熟 有在原配方的基础上修改过，加了蜂蜜，会比较甜腻，不喜欢甜的可以适当减8g左右的糖，或者直接不加蜂蜜做成原味都可以。
