原料
鸡蛋: 1个， 米饭: 适量， 油: 适量， 火腿: 小块， 胡萝卜: 小块， 葱: 适量， 盐: 少量， 土豆: 小块， 小油菜: 小块， 黑芝麻: 适量
步骤
1各式蔬菜切成小块，包括胡萝卜、土豆、火腿、小油菜。
2鸡蛋打散，放入少量水及葱花，热油，炒好鸡蛋备用。
3烧油，放入胡萝卜等各式蔬菜翻炒，七成熟时放入少量盐，放入米饭、炒好的鸡蛋，出锅前放入黑芝麻。
小技巧
1.鸡蛋打散放入少量水，加些葱花，炒出来超级香。 2.各式蔬菜翻炒时加入盐。 3.在加入米饭时若有些干，可少量加些水进行翻炒。 4.出锅前再放黑芝麻。
