鸡胗: 200g， 圆葱: 半个， 大葱: 半根， 青椒: 一个， 蒜片: 少许， 油盐酱: 酌情
1鸡胗锅里煮至水开
2鸡胗切丝，葱蒜料酒腌十分钟
3锅里放油，葱蒜，少许干红辣椒（个人口味，家里孩子小），煸出香味，下鸡胗炒至八分熟，加圆葱片，青椒丝，炒至全熟，加入过夜米饭，翻炒，锅盖盖二分钟（米饭不硬），出锅。开吃。米饭软软的，鸡胗脆脆的，老婆孩子很喜欢〜〜〜
放米饭前看看锅里汤汁少的话可以适当加点水昂〜〜〜
