原料
高筋粉: 250g， 鸡蛋: 一个， 水: 90-105g， 奶粉: 15g， 酵母: 4g， 糖: 30g， 盐: 少许， 黄油: 20g， 沙拉酱（推荐自制）: 适量， 肉松: 适量， 火腿: 适量， 葱花: 适量
步骤
1把除黄油外的材料都放进面包桶里
2用后油法揉面至完全扩展阶段，滚圆后盖上保鲜膜松弛半小时
3将面团擀开，尽量成方形
4平铺到28*28的金盘里，用擀面杖压平，尽量擀得均匀些
5用叉子或竹签在面团上戳小孔，放入烤箱发酵40-50分钟
6发酵完成后，取出，刷上蛋液
7将葱花和火腿撒在上面
8上火150度，下火160度烘烤20分钟，可根据自己烤箱调整时间
9取出放凉后，反面下面垫上油纸，刷上沙拉酱，撒上肉松，趁势卷起，稍微用手定定型
10切去两头不规则部分，抹上沙拉酱，沾上肉松，可以食指大动啦
小技巧
1.面团尽量擀得均匀些，不然发酵出来就是忽高忽低哦。 2.自制沙拉酱口感清爽，推荐自制，可以用君之的方子很不错。 3.喜欢吃辣的朋友放点儿辣松味道也不赖(⊙o⊙)哦
