原料
饼皮食材: 鸡蛋一颗 糖粉20g 低筋面粉80g 黄油15g 牛奶240g， 馅料食材: 淡奶油200ml 白砂糖30g
步骤
1将一整颗鸡蛋打入大碗中搅拌均匀
2加入20g糖分搅拌均匀
3倒入240g牛奶
4用筛子筛入80g低筋面粉搅拌均匀
5倒入15g溶化的黄油搅拌均匀
6将搅拌好的面糊过筛，晒掉细小的面疙瘩使面糊更加细腻，将过筛后的面糊放入冰箱静置半小时
7平底锅涂少量油小火加热
8倒入两勺面糊摊成薄饼
9单面小火煎熟即可不用翻面，要注意不要火大煎糊底面哦！
10摊好的所有班戟皮晾凉的时候可以做班戟的馅料 倒入200ml淡奶油
11加入30g白砂糖
12搅拌机中档转速搅拌3～5分钟，打到奶油纹路清晰即可
13取一张班戟皮，没粘锅的一面朝下，粘锅面煎的那面朝上抹一层奶油，放几颗芒果肉块，再盖一层奶油
14然后像叠被子一样把馅料包裹在班戟皮内
15芒果班戟就完成了，放在冰箱中冷藏一下更好吃哦～
16躲在前方芒果班戟身后的就是未出境的榴莲班戟啦...
17薄薄Q弹甜香的饼皮，鲜奶油和水果的新鲜馅料，冰过后清凉甜而不腻的口感，这个夏天你怎么能不试做一下呢！
