原料
芒果: 2个， 低粉: 80g， 鸡蛋黄: 2个， 牛奶: 120g， 白糖: 30g， 淡奶油: 150ml， 橄榄油: 适量
步骤
1鸡蛋黄和牛奶加入白糖搅拌均匀，不要打出泡沫，打匀即可
2低粉分三次过筛加入牛奶鸡蛋糊，搅拌均匀
3取不粘锅，表面涂一层橄榄油，取适量面糊，倒入锅中迅速转开摊匀，小火煎黄，大约1分半一张面糊，依次剪完所有面糊，晾凉
4芒果去皮，去内核，切成长条备用
5淡奶油从冷藏箱拿出打出纹路，至于蓬松
6取煎好的面饼，中间涂奶油，上面放长条芒果，小心包成卷或者想要的形状即可
小技巧
1、淡奶油最好冷藏过后打发，比较容易 2、个人喜欢食材自然的味道，白砂糖可以按照自己喜好放，不需照本宣科 3、做好放入冷藏更好吃：）
