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原料
洋葱: 1个, 姜: 1块, 土豆: 1个, 小南瓜: 半个, 袖珍菇: 100g, 茄子: 半根, 胡萝卜: 1根, 西红柿: 1个, 手工猪肉丸: 100g, 手工香肠: 100g, 黄姜豆腐: 1块, 五花肉: 100g, 青椒: 1个, 花蛤: 400g, 虾: 400g, 松花菜: 150g, 生菜: 1棵
步骤
1锅内无油无水,按顺序码放食材,水分多的洋葱摆最底下,然后是姜片
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2日本小南瓜
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3土豆片
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4袖珍菇,西红柿,茄子,胡萝卜,手工香肠,丸子,豆腐
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5五花肉,青椒,虾,松花菜,花蛤
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6最后是生菜
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7不加任何调料,盖上盖子,开小火,焖煮40分钟
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8完成,出了两碗汤,原汁原味。
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小技巧
- 含水分多的蔬菜摆在最底下。 2. 一定要用小火,全程小火,炖煮期间不要打开。