原料
糯米: 1000克， 土猪肉: 500克， 粽叶: 适量， 咸鸭蛋黄: 适量， 赤坭花生: 100克， 冬菇: 6朵， 虾米: 50克， 茶树菇: 50克， 红色莲子: 50克， 板栗仁: 100克， 眉豆: 100克， 南乳: 一块， 老抽: 适量， 灰水: 适量， 盐: 适量， 五香粉: 适量
步骤
1提前一晚准备材料：土猪肉加五香粉南乳和酱油腌一晚。糯米洗好泡一晚，跟泡好的花生混在一起。眉豆（左上角）提前泡好加盐煮熟。冬菇、虾米、莲子也要提前泡发好。
2咸蛋黄不用提前剥开，免得不新鲜
3用的是花都赤坭黑花生，剥了黑色衣，花生仁和糯米混在一起都分不清了，可以加点红豆（我觉得红豆味道不明显，就没写入材料清单了）
4虾米
5板栗仁切的有点早，表皮都氧化了
6茶树菇可以加点泡好的木耳（不过木耳味道一般般，我就没写进材料清单里了）
7粽叶开水煮5分钟
8具体怎么包就搜搜网上的视频好了
9馅料的顺序：糯米-香菇茶树菇-眉豆-咸蛋黄-土猪肉两块-板栗仁-莲子-虾米-糯米
10看起来很肥腻的猪肉，煲完就变小了，所以不用担心猪肉太大块
11每样材料都放一点点，别放太多，不然太大只吃不完
12加两片粽叶，用手握紧
13用粽绳（越硬的粽绳包得越紧）捆紧
14包好一个咯，粽绳比较硬，不用绑，拉近塞进去就好
15包这种多肉粽子，注定要花很多时间
16柴火炮制5个小时。没错，是五个小时，期间还要不断看火。。。看到这里是不是开始佩服我婆婆不住农村也居然有这种道具了？！伟大的吃货家的道具多到不是你能想象。
17中途加了三次水，闻到香味了
18煮好拿出来晾凉，捆的紧完全没有漏米
19大小适中，女生当早餐刚刚好
20看到那欲出的馅料没？香喷喷的，准备开吃了！
21大块的肉肉，好满足！
小技巧
1.猪肉买的是跑山猪的五花肉，猪肉的质量很重要，就要选这种平常不吃肥肉的人都吃得下的肥肉。 2.赤坭黑花生可以用红衣花生代替，总之要选甜的花生。 3.咸蛋黄要买漏红油的才香 4.可根据喜欢调整材料，当然啦，粽叶和糯米是必须的。 5.材料清单里大概是20个粽子的分量
