原料
牛腩: 1斤， 红萝卜: 1个， 柱侯酱: 2勺， 米酒: 2勺， 冰糖: 1粒， 八角: 2粒， 果皮: 少许， 老抽: 半勺， 姜: 5片
步骤
1把材料准备好
2牛腩、红萝卜洗净切大块
3米酒加入柱侯酱中拌匀
4热开水放牛腩焯水
5热锅放油放姜、八角、果皮炒香后放牛腩
6炒香牛腩后加红萝卜
7加柱侯酱炒匀
8加入一碗水最后加冰糖
9滚后倒入高压锅焖煮30分钟，如果没有高压锅加多一倍的水大火煮开后关小火，炖到收汁就可以
10焖好倒入开大火收汁
11嗯…真好吃
小技巧
也可放白萝卜焖好把汤汁倒出放萝卜煮，煮到差不多把牛腩放回锅中煮上几分钟，切记放牛腩后不要煮太长时间，不然牛腩没有什么味道，用焖好的牛腩汁煮萝卜已经很好味道。
