软滑晶莹的布丁,颤颤巍巍,无论男女老少看见了都忍不住想来上一口。
椰汁1听,可可粉1汤匙(15g),奶油2汤匙(30ml),西米露1汤匙(15g),鱼胶粉2汤匙(30g),白砂糖1汤匙(15g)
将西米露放入温水中浸泡20分钟。锅中放入少许热水,烧沸后将鱼胶粉放入,慢慢熬煮至匀,然后再将椰汁、奶油和白砂糖放入。 待所有用料完全融合后将西米露放入,再倒入小模子中,然后放入冰箱中冷藏保存30分钟。 把布丁取出扣入盘中,上面撒入可可粉就可以端出去和朋友们分享了。