原料
牛腱500: 克， 老抽3: 勺， 姜5: 片， 香叶3: 片， 八角3: 个， 生抽2: 勺， 陈皮若干: 片， 盐10: 克， 冰糖5: 克， 丁香若干: 粒， 草果2: 个， 茴香若干: 克， 香料3: 勺， 桂皮3: 块， 花椒若干: 粒， 糖3: 克
步骤
1先将化冻后的牛腱➕生抽老抽，盐，葱姜腌制半小时
2再从冷水起下锅汆水，捞出用热水洗净，再另起锅水烧开，讲汆水后的牛腱倒进锅里，加卤味包，葱姜，生抽老抽，冰糖，盐一起下锅卤。要卤2小时左右。捞起待全部冷却，放冰箱冷藏4小时，再切成牛肉片，味道好极啦。
3早晨用卤牛腱的汤给娃下面条，再煎一个荷包蛋，加点蔬菜，一顿营养美味的早餐给阿宝一天满满的能量?
4我自己的还加了香菜，你有木有流口水?呢??
