原料
小龙虾: 20只左右， 大蒜: 适量， 啤酒: 一瓶， 八角: 3个， 生姜: 一个， 花椒: 适量， 菜椒: 2个， 蒜苗: 一把， 大葱: 一根， 洋葱: 一个， 小米辣: 3个， 干辣椒: 4个
步骤
1小龙虾买回来先用牙刷帮它洗个澡，然后放一点点水泡着
2这个步骤有点恶心Σ(O_O；) 小龙虾处理之前先放两勺盐拿着盆抖一抖 然后把虾线拔出来(๑•́ ₃ •̀๑) （虾线的位置在尾巴的中间掰断以后抽出来）
3把大葱、蒜苗切成段状
4洋葱切成酱紫
5菜椒切成圈圈状
6小米椒滚刀，酱紫
7蒜头一部分切成蒜蓉(っ´▽`)っ
8一部分拍成酱紫ノ(・ω・)ノ
9姜片
10大料洗干净（因为太赶了所以料其实很少，可以增加茴香、香叶等等）
11大料、拍的蒜头、姜片爆香
12下小龙虾啦！！！ 翻炒一下，大约五分钟
13加啤酒，啤酒买的是长的听装，挺大一瓶，全部倒进去，焖10分钟左右
14汁水沸腾以后就可以放下切好的蒜白段、葱白段、洋葱，翻动。 焖五分钟
15等葱白洋葱，软化以后放入其他的配菜
16撒上蒜末，小火焖五分钟
小技巧
小龙虾一定要洗干净啊，不然一口泥巴‹•.•›
