原料
肉末: 150克, 青椒,红椒,黄椒: 各半个, 蒜头: 五六瓣,切片, 虾仁: 100克左右, 芦笋: 七八根, 油麦菜: 200克
步骤
1三色彩椒均切细丁。锅烧热放油,放入蒜片炒香,加入三色彩椒丁,炒香后拨到锅中一边,加入肉末,炒变色后将彩椒与肉末混合,加入盐调味,出锅。
2芦笋切成2~3厘米的段,锅烧热倒油,蒜片爆香,倒入芦笋,稍微翻炒后加入虾仁,再翻炒四五次后,加入盐和少许香油,出锅。
3锅烧热倒油,蒜片爆香,加入油麦菜翻炒,菜刚开始变软时,加入少许生抽(加在油中,不直接倒在菜上)和盐调味,出锅。
4将米饭和菜装入饭盒,属于自己的便当盒子完成啦~
小技巧
做便当盒子时,炒绿叶菜最好最后一个做哟~