原料
猪肉馅: 150g, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量, 姜粉: 适量, 料酒: 适量, 香油: 适量, 馄饨皮: 适量
步骤
1割韭菜 大宝亲自养的 洗干净沥水
2肉馅里加盐、生抽、老抽、料酒、香油,磕个鸡蛋,搅打上劲
3韭菜抹刀切 拌进肉馅 搅打均匀
4可以开始包啦 准备一碗水 沾水包 比较好包
5包馄饨方法有很多 安利一种我最常用的 很简单 包馅多 还有颜值~
6放馅
7斜对折
8两个耳朵一捏 OK!
9分分钟包好 小盘里是几个馅小的 馅又额外加淀粉水打过的 更加柔软 小宝专享~
10开水下锅 水开后三四分钟就差不多了 搁青菜叶子 营养美味
11出锅!几个人扑察扑察的就光盘了
小技巧
馄饨易熟,不用煮太久,不然皮破了就不好吃啦