韭菜猪肉馄饨 0

原料

猪肉馅: 150g, 鸡蛋: 1个, 盐: 适量, 生抽: 适量, 老抽: 适量, 蚝油: 适量, 姜粉: 适量, 料酒: 适量, 香油: 适量, 馄饨皮: 适量

步骤

1割韭菜 大宝亲自养的 洗干净沥水

2肉馅里加盐、生抽、老抽、料酒、香油,磕个鸡蛋,搅打上劲

3韭菜抹刀切 拌进肉馅 搅打均匀

4可以开始包啦 准备一碗水 沾水包 比较好包

5包馄饨方法有很多 安利一种我最常用的 很简单 包馅多 还有颜值~

6放馅

7斜对折

8两个耳朵一捏 OK!

9分分钟包好 小盘里是几个馅小的 馅又额外加淀粉水打过的 更加柔软 小宝专享~

10开水下锅 水开后三四分钟就差不多了 搁青菜叶子 营养美味

11出锅!几个人扑察扑察的就光盘了

小技巧

馄饨易熟,不用煮太久,不然皮破了就不好吃啦

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