原料
金桔: N个， 冰糖: 视自己的喜好定， 白砂糖: 三勺（喝汤的小勺子）
步骤
1?大概一斤，买回来用温水➕两勺盐浸泡15分钟，然后冲洗干净，并去掉蒂～
2先把?切成4半，然后放进3勺白糖，如果时间充足可以腌制一晚上，我时间不太够，也就腌了一个小时左右。
3在等待腌制的时间里，准备一个玻璃瓶，注意⚠️一定要在热水♨️里烫一下！烫完直接晾干，放心，只要你不烫完直接用冷水冲瓶子就不会爆炸?！
4?叮～ 时间到了，把腌好的?➕一些冰糖放进锅里，用小火慢慢炒～
5大概40分钟后就成了这个样子，这个时候就可以结束了?，当然如果你不喜欢这种大颗粒的口感，可以用料理机打碎成酱
6装进干透的没有水的瓶子里，就大功告成～
小技巧
一定要小火慢慢炖，别着急
