原料
虾: 14只， 玉米淀粉: 15克， 蛋白: 60克
步骤
1准备食材。
2蛋黄蛋白分离。
3虾洗净去壳去虾线去腹部虾筋，切小块。虾肉140克左右。
4用柠檬片腌制10分钟去腥后，放入搅拌杯中搅打成泥。
5虾泥中放入15克淀粉。
6分次加入60g左右的蛋清。 如果宝宝对蛋清过敏可以用清水代替！
7把虾泥搅拌上劲，成粘稠的状态。
8装进裱花袋，剪个差不多大的口。
9将虾泥挤到锡纸上。
10把锡纸包着虾泥卷起来，两头捏紧。上火蒸15分钟左右，蒸熟为止。
11火大了，形状不好了，没有上次鸡肉肠做的成功，不过味道很棒，蜜桃一口气吃了三根。
