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原料
馒头: 2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 黑胡椒粒: 适量, 清水: 适量
步骤
1馒头切片
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2鸡蛋打散+适量盐+黑胡椒碎+盐=搅拌均匀
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3准备好面包糠
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4馒头片 放入蛋液里 两面均匀裹上蛋液 ! 时间不能太久哦 否则馒头就会变粘坨 断掉了
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5裹好蛋液的馒头片 放入面包糠里两面裹上均匀面包糠
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6锅中加入适量油 、待油温适合 放入馒头片炸 、直到两面金黄色 即可出锅 装盘
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小技巧
炸的时候 油温不能太高 否则炸出来的馒头干会胡掉啦 配上粥 或者解油腻的食物 搭配馒头干 就更完美啦
馒头: 2个, 鸡蛋: 2个, 盐: 适量, 黑胡椒粒: 适量, 清水: 适量
1馒头切片
2鸡蛋打散+适量盐+黑胡椒碎+盐=搅拌均匀
3准备好面包糠
4馒头片 放入蛋液里 两面均匀裹上蛋液 ! 时间不能太久哦 否则馒头就会变粘坨 断掉了
5裹好蛋液的馒头片 放入面包糠里两面裹上均匀面包糠
6锅中加入适量油 、待油温适合 放入馒头片炸 、直到两面金黄色 即可出锅 装盘
炸的时候 油温不能太高 否则炸出来的馒头干会胡掉啦 配上粥 或者解油腻的食物 搭配馒头干 就更完美啦