原料
牛肉酱: 克， 小葱: 根， 面条: 份， 蒜: 瓣， 香醋: ， 生抽: ， 五香粉或孜然粉: ， 凉开水:
步骤
1终于等小家伙都睡了，把事情都做好才挤出来一点点时间把它写出来，欢迎大家一起探讨美食，向大家多多学习，小女子献丑了。 凉拌面的做法： 准备食材：1.黄瓜，2.香菜或葱，3.香醋，4盐，5.蒜，6.生抽，7.孜然粉或五香粉，8.牛肉酱。9.凉面（一般市场有卖）10.凉开水
2 做法：1.先把蒜剁成末加入适量的凉开水加入适量的盐调成蒜水， 2.锅里放水烧开的同时准备一碗凉开水，待锅中水烧开了把凉面放里面烧开后立刻关火，把凉面捞出来放入准备好的凉开水中过一下凉水，然后捞出来放大点的容器里。 3.捞出来的凉面放入食用油或牛肉酱搅拌均匀。（这个很重要。放油之类的是防止凉面结块成坨，） 4.然后可以放配料了，把黄瓜，生抽，香油，五香粉，牛肉酱，蒜水一起搅拌均匀，最后放葱或香菜搅拌均匀就OK了， 5.接下来就是好好享受舌美食了。
3准备一碗凉开水
43.捞出来的凉面放入食用油或牛肉酱搅拌均匀。（这个很重要。放油之类的是防止凉面结块成坨，）
54.然后可以放配料了，把黄瓜，生抽，香油，五香粉，牛肉酱，蒜水一起搅拌均匀，最后放葱或香菜搅拌均匀就OK了，
65.现在可以好好享受美食喽
小技巧
配料的分量看凉面的多少来判断，所以这个度还得自己把握哦
