珍珠茶的珍珠: , 软柿子:
1做珍珠茶的珍珠,按照说明煮好备用(具体的细节,我以前在写珍珠茶珍珠芒果露的时候有介绍过哈),熟透的软柿子,把蒂拽掉,用勺子抠出果肉,柿子皮就是一个小空碗
2把果肉用搅拌机打碎
3把打碎的果肉拌入珍珠,再盛入柿子皮里,就是“珍珠柿子碗
一定得是从蒂那儿开小口,如果从上面开的话,因为柿子熟透了,那个蒂特别容易掉下来,那样就是两头漏,就做不成碗了,图里又上方的那个两头漏的柿子皮,就是个失败的例子,因为这个失败,我只有一个柿子皮可以做碗。