紫薯玉米油版本玛德琳 0

原料

紫薯泥: 217克, 玉米油: 75克, 低粉: 150克, 鸡蛋: 3个, 白砂糖: 60克, 牛奶: 30克, 泡打粉: 5克

步骤

1准备好材料,称重

2低粉混合泡打粉过筛

3紫薯泥,鸡蛋,牛奶,玉米油,白砂糖混合,用蛋抽搅打均匀

4粉类二次过筛加入,用刮刀抽底翻拌均匀

5面糊搅拌好装入裱花袋

6我用的是硅胶模具

7烤箱预热,150℃,18-20分钟

8忘了磕磕了?,有气泡

小技巧

玛德琳绝对是快手小蛋糕的经典版,半小时就搞定

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