原料
牛油(室温): 100g, 低筋面粉: 100g, 糖: 100ml, 鸡蛋: 100g, 泡打粉: 2.5ml, 云呢嗱精油: 5ml
步骤
1牛油室温软化,鸡蛋放置室温待用,低筋面粉混合泡打粉待用
2牛油室温软化后高速打1mins,然后糖分2次加入牛油中,高速打发2mins
3牛油分4次加入蛋液,每次高速打发2mins
4蛋液和牛油充分打发混合后加入云呢嗱精油
5筛入粉类
6筛入后搅拌
7搅拌后的样子
8模具垫油纸,这一步可以省略
9倒入蛋糕糊,烤箱预热170℃ 50mins
1030mins后盖上锡纸
11糖水加热后待用
12揭开锡纸
13每一面都刷上糖水
14放入保鲜袋等待回油,放入冰箱,1到3天后食用最佳,室温或者冷吃都好赞
15eat eat eat