原料
低筋面粉: 90克， 黄油: 90克， 细砂糖: 90克， 鸡蛋（全蛋）: 2个（75g）， 泡打粉: 1克， 蔓越莓: 20克， 葡萄干: 20克， 核桃: 40克
步骤
1干果类用温水浸泡10min，吸干切小块。 黄油软化 面粉和泡打粉过筛待用。 模具四周赫下面垫油纸。 烤箱180度预热。
2黄油和砂糖用橡皮棒搅拌软了。用电动打蛋器高速打发5min，蓬松雪白奶油状。
3蛋液分4次加入，加一次打发1-2min再加入下一次。全部加完后再继续打发1-2min。
4过筛的面粉倒入搅拌，直至看不见干粉（翻拌60-80次）。搅拌至有光泽的蛋糕糊。
5加入干果仁。 用刮刀分数次放入模具（两边高中间低） 180度 45-50min。 烤好拿出放入架子上冷却。
6手可以触摸的热度刷糖水（16g糖和50g水）底部多刷。 保鲜膜包起来 三天后开始享用
7切开 棒棒的～
