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原料
带鱼: 1条, 面粉: 50克, 陈皮: 少许, 花椒: 少许, 姜: 4片, 葱: 少许, 13香粉: 一大勺, 料酒: 两勺, 生抽: 三勺, 盐: 一小勺
步骤
1准备食材
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2带鱼去头和内脏
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3去鱼鳍、鱼鳞、切段
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4擦干水分,放入陈皮、花椒、生姜、13香、盐和生抽腌制2小时,擦干裹上面粉
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5全部裹上面粉,热锅热油后转小火
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6炸至两面金黄
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7全部炸好,撒上葱花摆盘
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小技巧
非常简单没有贴士?
带鱼: 1条, 面粉: 50克, 陈皮: 少许, 花椒: 少许, 姜: 4片, 葱: 少许, 13香粉: 一大勺, 料酒: 两勺, 生抽: 三勺, 盐: 一小勺
1准备食材
2带鱼去头和内脏
3去鱼鳍、鱼鳞、切段
4擦干水分,放入陈皮、花椒、生姜、13香、盐和生抽腌制2小时,擦干裹上面粉
5全部裹上面粉,热锅热油后转小火
6炸至两面金黄
7全部炸好,撒上葱花摆盘
非常简单没有贴士?