原料
低筋面粉: 80克， 全麦粉: 20克， 黄油: 40克， 牛奶: 40克， 糖粉: 20克， 芝麻: 20克， 盐: 一小撮
步骤
1将低筋粉、全麦粉、糖粉、芝麻和盐放入盆中混合均匀，加入室温软化的黄油
2用力揉搓黄油，使其与粉类完全融合，成粗糙的沙粒状，加入牛奶搅拌，揉捏成面团，不要过度揉搓
3用擀面杖将面团擀成3-4mm厚的面饼
4借助测量工具将面饼切割成尽量大小均匀的小块，尽量将面团擀成长方形或正方形后切割，我为了方便擀成了圆形，最后烘烤的过程中有些受热不均匀
5烤箱上小火，160-170度，15-20分钟。 刚出炉的饼干有些偏软，待其完全冷却后就可以轻松用手掰开，成为之前切割的大小了
小技巧
芝麻可以替换成别的材料，比如椰蓉和坚果类，也可以不加。不过因为全麦粉的口感略粗糙，加入辅助材料后口感更佳。芝麻炒熟后加入口感更香。
