原料
面团：高筋面粉: 320克， 植物油: 20克， 酵母: 4克， 糖: 8克， 盐: 2克， 水: 190克， 披萨馅：: ， 荷美尔香葱油煎肠: 1盒或2盒， 马苏里拉奶酪: 适量， 红彩椒: 半个， 黄彩椒: 半个， 洋葱: 半个， 干酪粉: 适量， 披萨酱：: 适量
步骤
1首先将所需要的食材准备好，荷美尔香葱油煎肠要提前从冰箱中取出室温解冻，或者用微波炉解冻一下，彩椒洗干净，面粉称重
2将面粉放入厨师机的搅拌盆中，加入酵母，植物油，糖，盐和水
3用厨师机将面粉揉成光滑的面团
4揉好的面团盖上保鲜膜发酵半个小时左右
5将荷美尔香葱油煎肠切成片状备用
6再分别将红黄彩椒和洋葱切成丝备用
7在锅中加人一小勺油将荷美尔香葱油煎肠稍微煎一下，经过中火油煎的荷美尔香葱油煎肠瞬间香味十足！煎至稍有变色即可
8把煎好的荷美尔香葱油煎肠装入盘中，这样所有食材就准备好了
9将发酵好的面团平均分成两个面团，并揉光滑
10再分别将面团整形成两个10寸圆形模具大小的面片，如果用手不会整形可以使用擀面杖擀成圆形
11将面放在披萨中，用叉子在生坯上扎上均匀的小孔
12在生坯上均匀的涂抹一层披萨酱，这样披萨底才会入味
13均匀的撒上马苏里拉奶酪和切好的洋葱，彩椒，荷美尔香葱油煎肠，喜欢料足的可以多加肠
14最后再撒上一层薄薄的的马苏里拉奶酪，烤箱预热200度，将披萨盘放入烤箱中层烤约15分钟左右即可
15烤好的香葱油煎肠披萨，香气扑鼻而来，吃的时候撒上一些干酪粉更加美味
16又到新年了，约上三五好友小聚自己露一手！做起来简单方便又美味，再煎上几根荷美尔香葱油煎肠实在是过瘾！
小技巧
面团室温发酵就可以，温度25度左右发酵半小时 披萨上可以适当的抹一点橄榄油，以免粘 烤箱温度要结合自己家烤箱的实际温度烘烤，披萨的烘烤温度最好使用高温，不要低温烘烤
