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原料
食材:: , 绿豆适量: 克, 莲子适量: 克, 小肠三根: , 生姜一小块:
步骤
1买回来的小肠剪去肠子外面油,用筷子辅助小肠翻面,加适量盐、醋、地瓜粉,揉搓小肠,这样可以去掉黏连在小肠内壁上的附着物,我加了两次盐、醋类的,直至小肠内壁干净,冲洗小肠,翻到正面,切成小段,放进砂锅。
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2莲子绿豆洗净,生姜切片,放进砂锅,加适量清水(水要一次性加够,中途不要添水。),开火炖汤了。
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3水开后,转小火熬煮半个小时,加适量盐调味,关火,可以享用了。
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食材:: , 绿豆适量: 克, 莲子适量: 克, 小肠三根: , 生姜一小块:
1买回来的小肠剪去肠子外面油,用筷子辅助小肠翻面,加适量盐、醋、地瓜粉,揉搓小肠,这样可以去掉黏连在小肠内壁上的附着物,我加了两次盐、醋类的,直至小肠内壁干净,冲洗小肠,翻到正面,切成小段,放进砂锅。
2莲子绿豆洗净,生姜切片,放进砂锅,加适量清水(水要一次性加够,中途不要添水。),开火炖汤了。
3水开后,转小火熬煮半个小时,加适量盐调味,关火,可以享用了。