原料
鱿鱼: 1只， 甜面酱: 3勺， 生抽: 2勺， 烧烤汁: 0.5勺， 香辣酱: 根据口味， 调和油: 1勺， 黑胡椒粉: 少量， 孜然粉: 少量
步骤
1清洗鱿鱼。去内脏及鱿鱼筒内的软骨，剥皮时可在表面轻轻划上一刀再剥。剥触角上的皮同时把嘴也去掉，把小吸盘上的硬壳也去掉。然后沥一下。喜欢老一点的可以先把鱿鱼筒子切成圈。
2预热烤箱，上下管各220度，5分钟
3在预热的同时把鱿鱼用食用调和油刷一下，放在四边打好角锡箔纸的烤盘上。
4放入烤箱开烤
5烤箱时间为8分钟，上下管还是220度
6利用烤的8分种时间调好酱料
7同时也做好餐具准备工作
8把调好的酱料涂在已烤过的鱿鱼上面，最好正反面都涂一下。
9同样的温度再烤2~4分钟
10打开烤箱撒上黑胡椒粉和孜然粉，在烤箱内完成，小心被烫。
11把鱿鱼筒切成圈，把触角分切，上盘
12最后把锡箔纸上留下的汤汁浇在鱿鱼面上。新鲜、健康、比烧烤摊好吃！食材成本：鱿鱼11~14元，酱料3元。
小技巧
1、整只鱿鱼烤比较嫩，如果喜欢老点的可以先把鱿鱼筒切成圈。2、香辣可以自调。3、想要入味点的可以先腌制一下。
