原料
高筋面粉: 380克， 燕麦: 30克， 红糖: 30克， 热水: 230克， 酵母: 6克， 盐: 6克， 桂圆肉: 60～70克， 黄油: 40克
步骤
1提前将红糖+热水融化，冷温。桂圆干用热水泡软，去核，切碎，备用。
2除桂圆干.黄油外，其他所有材料混合，用冷温的红糖水搅拌成雪花状，用手揉至扩展状态。
3加入软化后的黄油，揉至扩展。
4加入切碎的桂圆干揉扩展。进行第一次发酵。
5发酵2倍大。排气，分割，松弛15分钟。
6松弛好后，擀成长舌形状。
7翻面，卷起。
8整形成鱼雷状。
9进行第2次发酵。
10发酵2倍大后，表面撒高筋面粉，切割成自己喜欢的形状。
11预热烤箱后，上下火180℃，烤25分钟。
12出炉，冷却。开吃～又软又香～
