原料
中筋面粉: 1杯2汤匙， 肉桂粉: 2汤匙， 水: 1杯， 红糖: 2汤匙， 橄榄油: 2汤匙， 盐: 1/4茶匙， 鸡蛋: 2， 细砂糖: 1杯， 肉桂粉: 1茶匙
步骤
18齿裱花嘴
2准备材料
3首先 将中筋面粉和肉桂粉过筛至空碗里
4将水,红糖,橄榄油和盐倒入锅里 开中火
5水面发现泡泡将面粉倒入锅里搅拌
6搅拌中......
7搅拌的差不多后 倒入搅拌器的碗里 以低速搅拌 在搅拌的同时一颗一颗蛋打入碗里 第一颗蛋搅拌均匀后才打第二颗蛋
8搅拌均匀后 把面糊放入挤花袋 在干净的锅里倒入油 挤一条条的面糊炸
9将细砂糖和肉桂粉搅拌均匀 (用在蘸Churros的 我叫它们作砂糖)
10炸好的Churros 用纸巾吸表面的油
11可蘸上砂糖,巧克力,咖啡品尝
小技巧
- 因为Churros是面粉作的 不能炸太久 它们会吸油 2. 煮多了 可以放在冰箱里 明天再拿出来吃 吃之前用烤箱烤一下 会有一点点的脆脆 (这是我朋友告诉我的 我本身没试过) 3. 这也可以做冰淇淋三文治 (挤出旋转型 挤好后放入冰箱冷藏15-20分钟 再下锅 炸好后用纸巾吸掉表面的油 蘸上砂糖 之后那一球冰淇淋放在中间 再用另一个Churros 夹着冰淇淋)
