原料
肥肠: 500g， 苦jiao: 250g， 八角: 3个， 香叶: 5片， 小茴香: 一小勺， 桂皮: 一小勺， 老姜: 一块， 白糖: 一小勺， 老抽: 50g， 白酒: 适量， 盐: 适量， 糟辣椒: 2勺， 大蒜: 5～6瓣， 味精: 适量， 章鱼: 250g， 蒜: 瓣
步骤
1准备好各种香料，老姜，大蒜
2倒入食用油，大火烧热
3倒入香料 姜 小火炒香
4再放入糟辣椒2勺，一起炒
5底料炒好了
6放肥肠大火翻炒
7放一点花椒，根据口味自行考虑量
8前面炒了一会后加适量白酒，除味
9再加一锅铲老抽，上色
10放点白糖提味
11加开水，开始烧肥肠
12放点耗油提味
13盖上锅盖，中火烧40分钟，时间到后，如果觉得肥肠不够软，继续加水再烧！
14最后放苦jiao，放牛油，加水继续烧，直到苦jiao软软烂烂！最后忘记拍照片了！
