原料
鸡蛋: 1个， 细砂糖: 40g， 低筋粉: 55g， 可可粉: 10g， 泡打粉: 1/2小勺， 无盐黄油: 50g， 酒渍樱桃汁: 8g， 酒渍樱桃: 3个， 苦甜巧克力: 30g
步骤
1准备工作：所有材料称量好、苦甜巧克力切碎、酒渍樱桃切成颗粒、无盐黄油融化。
2鸡蛋加细砂糖充分混合均匀
3筛入低粉、可可粉、泡打粉、搅拌至没有干粉
4加入融化的无盐黄油，搅拌均匀
5加入酒渍樱桃汁，搅拌均匀
6加入巧克力碎和酒渍樱桃粒，混合均匀。
7将制作好的面糊覆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少2h，隔夜更好。
8烘烤前的准备：烘烤前面糊恢复至室温，烤箱预热190°C。 烤盘抹上室温软化的黄油，再薄薄的筛上一层低粉，将面糊倒入裱花袋中，挤入模具中。
9送入预热好的烤箱烘烤18-20分钟。
