生滚海鲜粥 0

原料

老虎虾: 7个, 盲漕片: 3块, 新鲜海参: 半个, 昆布: 1勺, 大米: 1小碗, 小米: 1小碗, 姜: 3片切丝, 盐: 少许, 胡椒粉: 少许

步骤

1大米及小米淘洗干净后放入冰箱冷藏室

3鱼片及海参切片,少许盐及胡椒粉调味

5虾去头去壳

7取出冷冻后的米加入7-8份水,大火煮开后,转小火煮至黏稠

9放入昆布,小火5分钟

11放入海参和老虎虾,2-3分钟后放入鱼片。盖上盖子,大火2分钟,落少许盐调味

小技巧

粥快煮好时再放入各类海鲜,稍滚后即可关火。

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