原料
白燕: 一盏， 纯净水: 适量， 红枣: 三颗， 枸杞: 五六粒， 冰糖或红糖: 适量
步骤
1准备好燕窝
2取一盏，加纯净水泡发，等待8小时
3准备工具，专用镊子和小网
4开始认真挑毛吧，不可能挑的一点毛都没有的，肉眼看不清楚就可以了
5挑好后过滤几遍纯净水
6加入纯净水，适量，准备隔水炖
7看好了，必须是隔水炖
8盖上锅盖，大火烧开，文火炖30或40分钟
9炖好的燕窝是这样，不要一碗都吃了，太奢侈也吸收不了。每次吃取两三勺就可，放凉后入冰箱，随吃随取
10取红枣枸杞炖水，烧出红汁即可，倒入碗里，挖三勺左右燕窝，加适量冰糖或红枣。终于可以吃了。
小技巧
燕窝要坚持吃才有效果，跟抹香香一个道理。
