原料
榴梿果肉: 350g， 鸡蛋: 3只， 白砂糖: 80g-100g（不爱甜的60-80g）， 淡奶油: 150g， 奶油奶酪: 450g， 玉米淀粉: 18g， 奥利奥饼干: 100g， 无盐黄油: 30g
步骤
1食材是一个甜品最关键的，白砂糖的量可以根据自己榴莲买的甜度来控制
2我们先将奥利奥饼干敲碎，然后加入液体黄油，倒入模具压实，放入冰箱冷藏备用
3使用打蛋器，将榴莲果肉打碎，并加入淡奶油一起搅匀备用
4室温下软化的奶油奶酪加入白砂糖，使用打蛋器打至顺滑
5分三步将三个鸡蛋依次加入打顺的奶油奶酪中，直至搅拌均匀
6将榴莲淡奶油和上一步骤的奶油奶酪混合物再次混合，并筛入玉米淀粉，搅拌均匀
7都混合好后，倒入模具中，烤箱上下150度预热，使用水浴法烤55分钟，然后上管调至200度再烤15分钟，使表层着色
8烤完成的蛋糕可以先放冷却后，需放入冰箱冷藏3小时及以上，口感会更佳
9这是8寸的方子哦，如果需要6寸的，方子量减半即可
