【30mins健身便当系列】三彩龙利鱼便当 0

原料

胡萝卜: 半根， 黄瓜: 1根， 龙利鱼柳: 1片， 玉米粒: 1小把， 香葱: 少许， 玉米油: 1茶匙， 盐: 适量， 黑胡椒粉: 适量

步骤

1【第一个10mins】 龙利鱼化冻后撒上盐和黑胡椒粉调味。 之后清洗黄瓜和胡萝卜，胡萝卜削皮，切成丁。香葱切末，冻玉米粒准备好。

2【第二个10mins】 龙利鱼柳大致切开，锅烧热到微微冒青烟，加入适量玉米油，调小火，将鱼柳放入煎至两面金黄。（每面大概3mins左右）煎好后盛出，洗锅。 重新烧热后加入少量玉米油。

3【第三个10mins】 加入香葱炒出香味后放入胡萝卜炒2mins左右。加入玉米粒和黄瓜丁翻炒几下，撒盐出锅～ 盛好米饭，齐活！ （太简单了根本不需要30分钟，还可以悠闲整理下台面什么的～厨房老司机们20分钟之内就能搞定）

小技巧

煎鱼不散的tips： 有些朋友们反应说煎鱼会散，其实是器具不合适或者方法不得当啦。 1.不粘锅不粘锅不粘锅。（当然油很多的话非不粘锅也不沾） 2.锅够热。最好烧到微微冒烟的状态，这样鱼一下锅表面就会迅速紧致了。 3.只翻一次。尽量一面煎好之后再翻面，技术不好的话来回翻动也会搞得一团糟哦。