原料
五花肉: 500克， 腌料: #， 冬荫功酱: 2大勺， 香菜: 3棵， 柠檬汁: 5克， 糖: 20克， 柠檬草香茅: 4棵， 柠檬叶: 3-4片， 耗油: 一大勺， 鸡粉: 10克， 香油: 10克， 鱼露: 一勺， 鬼子葱: 一个， 黑胡椒粉现磨: 5克， 姜: 2片， 蒜: 5瓣， 水: 少许
步骤
1香茅洗净拍碎切断
2取两个香茅切小段与所有腌料拌匀抹在五花肉上，调料汁倒入塑封袋里封闭放冷藏2-3天
3烤盘铺锡纸，放入香茅，腌好的肉放在香茅上?
4包上锡纸入烤箱下火170-180烤45分钟，用筷子轻松插透即可
5打开锡纸，温度升高200度上下火烤制上色微焦即可。满屋飘着??香茅和肉的香味
小技巧
香茅一定拍一下更易入味 也可用猪颈肉
