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原料
五花肉: 500克, 生抽: 少许, 烤肉酱: 1包, 大蒜: 瓣, 生菜: 片, 孜然粉: 少许
步骤
1挑选食材 肥瘦相间的五花肉
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2五花肉可以切薄一点
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3用清水洗净
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4把水吸干。(把洗完的五花肉,放在厨房用纸上吸水。)
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5加入烤肉酱、和一点点生抽。(这款烤肉酱偏甜)
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6用手给五花肉轻轻按摩
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7再加入一小把孜然粉(依个人口味)
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8加上保鲜膜,腌制1h
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9烤盘上放入少许洋葱、土豆。(依个人喜好)
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10最上面放入腌制好的五花肉。
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11放入烤箱。240度 10分钟,之后再把肉翻面10分钟。(因为我的五花肉切的比较厚,如果切的薄可以只用烤一次)
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12出炉
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13搭配了生菜、韩国饱饭酱、大蒜(切片) 一口吃下去 满满的幸福感?
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小技巧
1:烤箱的时间和温度,根据自己家的来做调整; 2:五花肉切薄一点比较好。