原料
嫩豆腐: 200g, 巧克力: 45g, 鸡蛋: 1个, 糖粉: 15g, 水: 15ml, 玉米淀粉: 10g, 坚果: 适量
步骤
1豆腐不用去水分直接打成泥,加入鸡蛋和糖拌匀。(用手打就好,分分钟解决。)
2巧克力加水放微波炉50秒左右。搅成巧克力溶液倒入豆腐泥。搅匀
3加入低粉,淀粉,切碎的坚果,搅匀
4烤箱180度预热10分钟。把糊糊倒入模具。表面撒些核桃碎什么的,放入预热好的烤箱,180度、中层上下火,40分钟。
小技巧
自然冷却后放入冰箱冷藏更好吃、妈妈说吃不出豆腐味。我也觉得,当然如果对豆腐敏感的人。我就不知道了。