高筋面粉: 250克, 盐: 1克, 黄油: 25克, 奶粉: 20克, 汤种: 水100高粉20, 酵母: 5克, 白砂糖: 70克, 蜂蜜: 少许, 奶油: 100克, 水: 50克左右
1把汤种煮好放凉,然后把除黄油外的所有材料混合,放进面包机,注意(水要根据需求)加减揉半个小时,再加入黄油揉出膜。
2发酵到两倍大,整形。放进烤箱进行二次发酵。发酵好取出刷蜂蜜水,撒上芝麻。
3烤箱180度预热,烤20分钟,中途上色满意加盖锡纸,香喷喷的又拉丝又松软又香的面包:出炉!