卤牛肉: 100g, 卤鸡蛋: 1个, 西兰花: 100g, 蘑菇: 30g, 西红柿: 100g, 面条: , 葱: 少量, 老抽: 勺
1提前一天把牛肉 鸡蛋卤好(卤水留着明天面条汤水用)
2先把面条煮熟拿出来过一下冷水
3然后把西兰花 蘑菇煮熟 把西红柿切片
4汤水步骤 一汤勺的卤水 一点生抽 蚝油 一点点盐 (因为卤水本来就有盐味)一点点鸡精 (ps:大家可以根据自己的口味加点醋 辣椒 ?️也可以加花椒……)
ps:大家可以放一个生蛋黄 ?会很好吃哟