原料
黄花菜: 适量, 木耳: 适量, 海带: 适量, 腐竹: 适量, 鸡蛋: 一颗, 韭菜: 5棵, 香菇: 6朵, 烧肉: 一小块, 淀粉: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 葱姜蒜辣椒: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1黄花菜,腐竹,木耳,海带泡发
2金针菇,香菇,韭菜洗净,烧肉,鸡蛋备用
3金针菇,腐竹切段,香菇,烧肉切片,海带切丝,韭菜切丁,淀粉适量放入碗中,鸡蛋打散备用。
4准备葱,姜,蒜,辣椒,顺手都切好
5锅内倒油,放入花椒爆香,入辣椒,葱姜蒜爆香
6入烧肉煸炒一会儿
7加入香菇,再炒三分钟
8加入适量水,把金针菇,木耳,海带依次放入,大火煮开
9根据经验,差不多熟了,打入蛋花,水淀粉勾芡,加入适合口味的盐,酱油,胡椒粉,鸡精,最后撒上韭菜
10出锅啦
11面条煮熟,浇上香喷喷的卤,来吃啦,不要吃撑哦?长肉肉了我可不负责哈?