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原料
柿子一个、面粉、红豆沙馅:
步骤
1柿子洗净去皮,放入容器中捣成泥(用搅拌机打了一下感觉更均匀)。
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2将面粉放入柿子泥中,不断的搅拌均匀,直到揉成软硬适中的面团(面团可以尽量和的软一些,做出来后口感更软糯可口)
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3将面团静置15分钟左右取出,切成适当大小的小面剂子。
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4用手掌按扁,取适量豆沙馅放入其中,像包包子一样将口收紧,压扁即可。
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5火上放一平底煎锅,放适量的油,小火加热,将做好的柿子饼放入,
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6小火煎至两面金黄即可。(煎好的柿子饼最好用厨房纸吸去多余的油份,这样吃更健康哈。)
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小技巧
nyjg柿子不能与蟹、鱼、虾等食品一起吃。 柿子不能与红薯、菠菜同食。 贫血患者和糖尿病人少吃勿食为好。 患有慢性胃炎、消化不良等胃动力功能低下者,不宜食柿子。 空腹也不宜吃柿子。