原料
蛋黄: 4个， 细砂糖: 25g， 植物油: 50g， 牛奶: 65g， 泡打粉: 1小勺（5ml）， 低粉: 100g， 蛋白: 4个， 糖: 60g
步骤
1蛋黄糊： 4蛋黄+25g糖 打发 +油50g（分三次） 拌匀 +牛奶65g 拌匀 +过筛泡打粉1小勺 +过筛低粉100g 切拌
2蛋白： 4蛋白+60g糖（分三次）+几滴香草精 打发成干性发泡
3取1/3蛋白加入蛋黄糊切拌均匀后倒入剩下蛋白糊中切拌
4倒入马芬模七八分满，可做15个左右。 170度20-25分钟。
5出炉倒扣冷却。
