原料
鸡蛋: 5个， 细砂糖: 40克（蛋白）， 细砂糖: 30克（蛋黄）， 玉米油: 50克， 牛奶: 50克， 柠檬酸: 几滴（可用白醋或者不放）， 低筋面粉: 90克
步骤
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7打好蛋清后，需要预热烤箱，上下120℃，
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小技巧
蛋清蛋白混合时候，搅拌手法一定要翻拌法。 蛋黄糊加入低筋粉时候，混合手法一定不能画圈搅拌，可以之字法搅拌。 烤箱温度根据自己烤箱实际情况调节。要提前十分钟预热。
