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原料
鸡蛋: 2只, 腊肠: 1根, 米饭: 1碗(最好是隔夜饭), 葱:
步骤
1鸡蛋打散,热油后小火摊成形,嫩嫩的就出锅。
2葱末炝锅,把切成小块的腊肠放进去大火翻炒。
3放米饭,翻炒之后放鸡蛋。
4按口味放盐,出锅之前淋上一点酱油。
5出锅。
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小技巧
因为腊肠本身略咸,所以放盐的时候要适量。
鸡蛋: 2只, 腊肠: 1根, 米饭: 1碗(最好是隔夜饭), 葱:
1鸡蛋打散,热油后小火摊成形,嫩嫩的就出锅。
2葱末炝锅,把切成小块的腊肠放进去大火翻炒。
3放米饭,翻炒之后放鸡蛋。
4按口味放盐,出锅之前淋上一点酱油。
5出锅。
因为腊肠本身略咸,所以放盐的时候要适量。