麻香润滑，鸡肉香辣。
主料：鸡肉150克，粉皮100克 辅料：大葱10克，芝麻酱10克 调料：醋5克，白砂糖5克，辣椒油5克，味精1克，酱油20克，花椒粉2克，香油5克
1、大葱去根洗净切成末； 2、鸡肉煮熟后撕成丝； 3、粉皮切丝放在盘中； 4、芝麻酱放入碗中，用凉开水调稠后，放入调料拌匀，浇在鸡丝粉皮上即可。
