Roasted vegetable 柠檬香草烤杂菜 0

原料

番茄: 1只, 蘑菇: 10个, 小土豆: 1只, 紫洋葱: 半个, 玉米: 1根, 西兰花: 几小朵, 橄榄油: , 意大利香草: , 黑胡椒: , 柠檬: 1个切4瓣, 海盐: , 迷迭香:

步骤

1将所有蔬菜切块,建议不要太大,尤其是土豆。

2在烤盘里随意倒一些橄榄油,平铺蔬菜,加入海盐,黑胡椒和意大利香草,还有迷迭香。加入的量不用小气,看到所有蔬菜上面都有一些。再挤1/4柠檬汁,用手给他们搅拌均匀,再次平铺在烤盘上。(尽量避免蔬菜块上下重叠)

3在蔬菜上再盖上一张锡纸,烤箱加热到230度,上下层烤15分钟。拿出来再挤1/4柠檬汁,翻翻面,拿走锡纸继续放入烤箱烤10-15分钟

4上碟之后再稍微加入一些香草粉和柠檬汁,清新开吃!

小技巧

有番茄,洋葱做的base,再加入你喜欢的蔬菜,这样比较保险。

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