原料
芦笋: 2把, 鸡汤: 1碗, 水淀粉: 适量, 姜: 几片, 油: 适量
步骤
1芦笋洗干净后切掉老的部分。
2用开水将芦笋烫熟后装盘。烫30秒就够了。
3锅中烧一点点油 下姜片爆香 然后放入鸡汤一碗。
4给鸡汤加盐调味 淋入水淀粉勾芡 最后浇到芦笋上
小技巧
芦笋太老也可以把靠近根部的地方刮皮。 没有鸡汤的话 用开水加鸡精也可以。
芦笋: 2把, 鸡汤: 1碗, 水淀粉: 适量, 姜: 几片, 油: 适量
1芦笋洗干净后切掉老的部分。
2用开水将芦笋烫熟后装盘。烫30秒就够了。
3锅中烧一点点油 下姜片爆香 然后放入鸡汤一碗。
4给鸡汤加盐调味 淋入水淀粉勾芡 最后浇到芦笋上
芦笋太老也可以把靠近根部的地方刮皮。 没有鸡汤的话 用开水加鸡精也可以。